3月25日，杭州，第八届我国餐饮品类红鲤奖·2026年度品类十大品牌获奖名单重磅揭晓；绝味食物凭仗在品牌运营范畴的立异打破与亮眼商场体现，摘得2026年度卤味十大品牌榜首名！作为红餐网主办的国内首个餐饮细分品类威望榜单，红鲤奖依托全网口碑、品牌传达、运营实力等多维度大数据苛刻评定，此次绝味登顶，既是职业对其卤味赛道领航位置的再度必定，更是商场对其近年来以“鲜”为先、立异破局的高度奖励。

  作为国民卤味的标杆品牌，绝味食物自创建以来，一直以“鲜”为中心，以顾客需求为导向，深耕卤味赛道，逐渐构建起从质料收购、智能出产、冷链配送至终端出售的全产业链闭环，用规范化、规范化的运营方式，看护每一份卤味的新鲜与甘旨。此次斩获职业威望荣誉，不仅是对绝味食物产品的质量、品牌实力的高度认可，更是对其持续推进职业立异、传承卤味文明的充分必定。

  在质量管控方面，绝味食物一直据守匠心，将“新鲜、安全、高质量”的理念贯穿于全链路。品牌精选优质食材，树立严厉的质料挑选规范，从源头把控产品的质量；依托全国20余家智能出产工厂，选用现代化出产的根本工艺与智能监控系统，完成卤制、包装、贮存全流程规范化作业，保证每一款产品口感一致、安全可控；一起，建立高效的冷链物流系统，以“24小时鲜送、日配到店”为许诺，掩盖500-800公里配送半径，日配量稳定在800-1000吨，每辆冷藏车装备GPS温控系统，全程实时监控，全力看护产品新鲜度，让全国消费的人都能品尝到地道鲜卤风味。

  为进一步传递鲜卤理念，强化品牌公信力，绝味食物持续联动威望渠道，讲好鲜卤故事。此前，品牌携手央视网打造两部溯源纪录片，以沉溺式镜头带领顾客走进绝味研制中心、智能工厂与冷链物流系统，全方位展示全链路锁鲜实力，纪录片全网曝光超数十亿次，成功将“鲜卤”中心心智植入顾客心中，逐渐提升了品牌的国民认可度与职业影响力，树立起卤味职业质量标杆。

  在品牌立异与场景布局上，绝味食物一直紧跟职业趋势，精准卡位多元消费场景，打造年青化、多元化的品牌形象。品牌深耕夜宵、休闲、正餐、出行等全消费场景，经过“夜宵节”“热卤季”等特征营销活动，结合年青顾客喜欢的玩梗、宠粉、互动等方式，完成品牌与用户的深度共识。其间，“夜宵节”凭仗立异的场景化运营，斩获职业营销大奖，相关论题屡次霸榜各大交际渠道；“热卤季”推出的爆款产品，凭借兴趣内容传达与花式宠粉玩法，收成海量年青用户喜爱，推进品牌从“休闲卤味”向“全场景卤味”晋级。

  跨界交融方面，绝味食物不断拓宽品牌鸿沟，与可口可乐等国民品牌达到深度协作，打造“卤味+饮品”的经典消费组合，适配节日相聚、家庭聚餐、朋友小聚等多元场景，完成品牌流量互导、客群互补，既丰厚了顾客的消费体会，也拓荒了卤味职业跨界协作的新途径。2026年新年期间，两边联合推出的新年消费组合，完成亿级曝光，让“吃绝味，喝可口可乐”成为国民消费新潮流。

  未来，跟着卤味赛道的持续晋级，绝味食物将持续据守匠心，深化立异，优化全产业链布局，丰厚产品矩阵，拓宽消费场景，以更优质的产品与服务，满意那群消费的人多元化需求，引领我国卤味职业走向更宽广的未来。